Mon petit BLOG a grandi et est devenu un site
connectez vous à:
www.hautescevennes-histoirepatrimoine.com
15 janvier 2010
8 décembre 2009
PROCHAINES PUBLICATIONS
Que faire à manger avec les produits du marché ? : un livre de cuisine cévenole en cinq langues : français, anglais, allemand, néerlandais et occitan , sortie prévue en avril ou mai 2010
un livre à recommander à nos amis européens qui visitent ou habitent les Cévennes ! ce sera le seul sur le marché !
Génolhac sur la Regordane, l'histoire de Génolhac remise à jour depuis le livre de l'abbé Nicolas du XIXe siècle, sortie prévuie juillet 2010
un livre à recommander à nos amis européens qui visitent ou habitent les Cévennes ! ce sera le seul sur le marché !
Génolhac sur la Regordane, l'histoire de Génolhac remise à jour depuis le livre de l'abbé Nicolas du XIXe siècle, sortie prévuie juillet 2010
22 mars 2008
Livre Aujac
SORTIE DE LA deuxième édition d'AUJAC le 1er novembre 2009
SAURAMPS Alès
Maison de la presse de Villefort
Maison de la presse de Génolhac
Maison de la presse de Bessèges
Maison de la presse de Chamborigaud
Librairie Brion aux Vans
Librairie Vigier aux Vans
et à AUJAC : le café "les Amis" place du Village et
chez Roger Peyric "La clède" aux Bouschets d'Aujac
Pour recevoir l'ouvrage par la poste, envoyez un chèque de 30 euros, frais de poste compris, à Marie-Lucy Dumas.
A votre demande, je peux vous faire une édition en cdrom (PDF) pour le cout de 15 euros.
Le Mas de Besses
30450 Ponteils et Brésis
Pour tout renseignement supplémentaire, vous pouvez joindre Marie-Lucy Dumas par courriel :
contact@hautescevennes-histoirepatrimoine.com
Chapitre 1 : Aujac, entre Cèze et Route
Chapitre 2 : Artisanat et agriculture, les deux piliers de la vie
Chapitre 3 : Seigneurs d’Aujac et d’Yverne, du prestige à la liquidation
Chapitre 4 : Vie d’une communauté sous l’ancien régime
Chapitre 5 : Aujac, acteur de l’histoire régionale 1563-1820
Chapitre 6 : Eglise et religion
Chapitre 7 : Aujacoises et Aujacois à travers les siècles
Chapitre 8 : Du déclin au renouveau, vivre à Aujac
Chapitre 9 : Une commune de hameaux
Documents historiques, Sources et Bibliographie, Index
L’ouvrage fait 398 pages plus 16 pages de photos couleur
12 février 2008
Visites historiques en hautes cévennes
Je suis à votre disposition pour organiser une visite historique en Hautes Cévennes : Malons, Bonnevaux, Aujac, Mont Lozère
à pied, en voiture ou mixte
thématiques possible :
1) la châtaigne : clède de Roger Peyric à Aujac, la châtaigneraie, repas à Aujac, visite de l'église
2) chemins muletiers : autour d'Aujac et la vallée de l'Yvernette avec Patrick et ses ânes, repas sur le terrain
3) Malons et Elze : église, château d'Elze, les hameaux de la vallée de la Ganière : Pialouzet, Plaisse, Le frontal, repas sur le terrain
4) Malons et Elze : église, les mines du mas de l'Ayre, la Boissière (repas sur le terrain)
5) Malons et Elze : église, château d'Elze, la vallée du Chassezac et les mines de plomb argentifère (repas à Villefort)
6) Les rochers gravés autour de Bonnevaux : les drailles de transhumance (repas sur le terrain) à pied uniquement !
7) Bonnevaux : église, prieuré et vallée de l'Abeau (repas sur le terrain)
8) Les chemins de la Cézarenque à Aujac : sentier d'interprétation du patrimoine naturel et rural et commentaires historiques au passage.
1)deux personnes minimum : 20 euros
2) de 3 à 5 = 7 euros par personne
3) de 6 à 10 = 5 euros par personne
4) de 11 à 20 = 3 euros par personnes
à pied, en voiture ou mixte
thématiques possible :
1) la châtaigne : clède de Roger Peyric à Aujac, la châtaigneraie, repas à Aujac, visite de l'église
2) chemins muletiers : autour d'Aujac et la vallée de l'Yvernette avec Patrick et ses ânes, repas sur le terrain
3) Malons et Elze : église, château d'Elze, les hameaux de la vallée de la Ganière : Pialouzet, Plaisse, Le frontal, repas sur le terrain
4) Malons et Elze : église, les mines du mas de l'Ayre, la Boissière (repas sur le terrain)
5) Malons et Elze : église, château d'Elze, la vallée du Chassezac et les mines de plomb argentifère (repas à Villefort)
6) Les rochers gravés autour de Bonnevaux : les drailles de transhumance (repas sur le terrain) à pied uniquement !
7) Bonnevaux : église, prieuré et vallée de l'Abeau (repas sur le terrain)
8) Les chemins de la Cézarenque à Aujac : sentier d'interprétation du patrimoine naturel et rural et commentaires historiques au passage.
9) A la recherche des Hospitaliers de St Jean de Jérusalem : Mas de la Barque, Bellecoste, l'Hôpital, Pont du Tarn : à pied uniquement !, 15 km (repas sur le terrain)
10) ballade oxygénée sur la Cham de Besses : 4 h de marche sur la draille et repas sur le terrain , suivi d'une étape relaxation à la salle de sports de Besses (partenariat avec Les Collinettes de Chassac pour le repas et Yoga à Besses pour la relaxation).
11) Deux jours sur la Regordane : en train départ de La Bastide à 10h étape à Albespeyres (gîte à réserver), le lendemain : visite de la Garde Guérin, descente sur Villefort : reprise du train à Villefort ; variante plus longue : Villefort -Génolhac par la Regordane, reprise du train à Génolhac
11) Deux jours sur la Regordane : en train départ de La Bastide à 10h étape à Albespeyres (gîte à réserver), le lendemain : visite de la Garde Guérin, descente sur Villefort : reprise du train à Villefort ; variante plus longue : Villefort -Génolhac par la Regordane, reprise du train à Génolhac
CES VISITES peuvent s'effectuer en groupe, en famille, à deux !
voir les tarifs ci dessous :
voir les tarifs ci dessous :
1)deux personnes minimum : 20 euros
2) de 3 à 5 = 7 euros par personne
3) de 6 à 10 = 5 euros par personne
4) de 11 à 20 = 3 euros par personnes
31 juillet 2006
RECETTES cevenoles
Recette d'Hypocras ou de vin aux épices
ingrédients : pour un litre :
1 litre de vin rouge à 12-13°
50 gr de gingembre frais à raper
8 clous de girofle
10 graines de cardamone écrasées
1 bâton de cannelle
sucre : à votre goût
Laisser macérer 24 à 48h, filter deux ou trois fois et boire bien frais
Le MALONAIS, un gâteau glacé à la châtaigne
Une recette de Léona
ingredients : 500 gr de purée de châtaigne chaude
250 gr de chocolat noir
125 gr de sucre
125 gr de beurre
1) faire la purée de châtaigne : avec des châtaignes fraîches, enlever la première peau, faire bouillir jusqu'à ce que le couteau puisse pénétrer dans la chair de la châtaigne. Enlever la deuxième peau et passer au moulin à légumes pour obtenir une purée. On peut remplacer la purée de châtaigne par de la confiture de châtaigne ou de marron, mais alors il ne faut pas mettre de sucre !
2) mélanger cette purée aux autre ingrédients, mettre dans un moule et laisser au frigo quelques heures. (vous pouvez congeler aisément ce gâteau, à décongeler la veille)
3) démouler juste avant de consommer nappé de chocolat chaud ou de crême anglaise ou de glace à la vanille.
LE GATEAU A LA FARINE DE CHATAIGNE
un pot de yaourt nature qui va servir de mesure
un pot de farine de châtaigne
un pot de sucre
3 barres de chocolat noir à 78 % au moins
la moitié d'un pot de yaourt de beurre salé
3 oeufs
un sac de levure
1) les jaunes et le sucre, battre jusqu'à ce que le mélange devienne blanc
2) ajouter : le pot de yaourt, la farine de châtaigne, le sac de levure, mélanger
3) faire fondre au micro onde le chocolat et le beurre salé
4) ajouter ce mélange à votre pâte
5) battre les oeufs en neige
6) les incorporer délicatement à vote pâte
7) beurrer un moule en silicone de la forme que vous voulez et enfourner à 200 degrés; le gâteau est cuit quand la pointe d'un couteau sort sèche.
déguster tel quel ! le chocolat, le beurre salé et la farine de châtaigne forment un mélange assez étonnant !
ingrédients : pour un litre :
1 litre de vin rouge à 12-13°
50 gr de gingembre frais à raper
8 clous de girofle
10 graines de cardamone écrasées
1 bâton de cannelle
sucre : à votre goût
Laisser macérer 24 à 48h, filter deux ou trois fois et boire bien frais
Le MALONAIS, un gâteau glacé à la châtaigne
Une recette de Léona
ingredients : 500 gr de purée de châtaigne chaude
250 gr de chocolat noir
125 gr de sucre
125 gr de beurre
1) faire la purée de châtaigne : avec des châtaignes fraîches, enlever la première peau, faire bouillir jusqu'à ce que le couteau puisse pénétrer dans la chair de la châtaigne. Enlever la deuxième peau et passer au moulin à légumes pour obtenir une purée. On peut remplacer la purée de châtaigne par de la confiture de châtaigne ou de marron, mais alors il ne faut pas mettre de sucre !
2) mélanger cette purée aux autre ingrédients, mettre dans un moule et laisser au frigo quelques heures. (vous pouvez congeler aisément ce gâteau, à décongeler la veille)
3) démouler juste avant de consommer nappé de chocolat chaud ou de crême anglaise ou de glace à la vanille.
LE GATEAU A LA FARINE DE CHATAIGNE
un pot de yaourt nature qui va servir de mesure
un pot de farine de châtaigne
un pot de sucre
3 barres de chocolat noir à 78 % au moins
la moitié d'un pot de yaourt de beurre salé
3 oeufs
un sac de levure
1) les jaunes et le sucre, battre jusqu'à ce que le mélange devienne blanc
2) ajouter : le pot de yaourt, la farine de châtaigne, le sac de levure, mélanger
3) faire fondre au micro onde le chocolat et le beurre salé
4) ajouter ce mélange à votre pâte
5) battre les oeufs en neige
6) les incorporer délicatement à vote pâte
7) beurrer un moule en silicone de la forme que vous voulez et enfourner à 200 degrés; le gâteau est cuit quand la pointe d'un couteau sort sèche.
déguster tel quel ! le chocolat, le beurre salé et la farine de châtaigne forment un mélange assez étonnant !
19 juillet 2006
CONFERENCES et VISITES en 2010
et d'ores et déjà notez les dates suivantes :
16 janvier, 14h30, Sommières : « Les muletiers sur
5 février, 18h, Les Vans, « La symbolique des couleurs au moyen âge », organisé par
Emission de radio hebdomadaire sur Radio Interval « Femmes cévenoles, connues et inconnues, des destins exemplaires » à compter de janvier 2010 le programme sera publié ici
23 juillet 2010 : conférence diner dans le château de Pont Perdut (Vielvic, Lozère) à partir de 18h, sur le thème "l'accueil des pélerins et de voyageurs sur le chemin de Regordane au Moyen-âge"; pour s'inscrire contacter Patricia Tholet au 04 66 46 20 10 (18 euros; nombre de places limitées.
20 août 2010 : conférence diner dans le château de Pont Perdut (Vielvic, Lozère) à partir de 18h, sur le thème "une veillée avec les Camisards" pour s'inscrire contacter Patricia Tholet au 04 66 46 20 10 (18 euros), nombre de places limitées
3 juillet 2006
Bonnevaux ouvrage
Le tout nouveau livre sur Bonnevaux, grandeur, déclin et renouveauparu, à commander auprès de marielucy.dumas@gmail.com
ou
Mairie de Bonnevaux, 30450 Bonnevaux
prix 25 euros plus frais de port
Malons & Elze 2ieme Edition
MALONS & ELZE, Gens et terroirs en Hautes Cévennes2ème édition
En vente à :
la Mairie de Malons, 30450 Malons et Elze
tél : 04 66 61 10 94
par correspondance joindre un chèque de 30 euros et une enveloppe livre Poste, format 16x24 cm
Ouvrage (Book)
Aujac, entre route et Cèze, juillet 2008, Gens et terroirs en hautes cévennes
Malons et Elze, gens et terroirs en hautes Cévennes, Commune de Malons et Elze, juillet 2005, 396 pages. (Malons et Elze, people and earth in Hautes Cévennes), 30 euros
Bonnevaux, grandeur, déclin et renouveau, Comité des fêtes de Bonnevaux, juillet 2006, 345 pages, 25 euros
En cours
GENOLHAC, tome 1, XIXe et XXe siècles, sortie prévue en 2010
LES VANS : monuments, rues, témoignages, La Viste
Articles (Papers)
à paraitre :
Les seigneures cévenoles au moyen âge, Le Lien des Chercheurs Cévenols, n° 160
publiés en 2008-2009 :
Les mulatiers d'Aujac (Gard), Le Lien des Chercheurs Cévenols, n° 159
Les temples de Générargues (Gard), Le Lien des Chercheurs Cévenols n° 158 (The temples of Generargues)
Castilhon et Courry, Castilhon de Courry, puis Castilhon de Gangières et enfin Gagnières et Foussignargues, in La Viste n° 25, juin 2009
Odilon Barrot, avocat et homme politique de la Lozère, in La Viste n° 25, juin 2009
La bibliothèque d'un protestant de Génolhac en 1656, Le Lien des Chercheurs Cévenols n° 157
1670-1685, un pasteur et ses fidèles, d'après les registres de baptêmes, sépultures et mariages de Théophile Alméras, Le Lien des Chercheurs Cévenols n° 156
La Cézarenque au travers des registres du notaire Dupasseur, 1358-1375, Le Lien des Chercheurs Cévenols n° 154
publié en 2007-2008
Le 25 avril, entre Portes et Villefort, in Patrimoine 30, octobre 2008
Le tumulte d'Aujac, 10 novembre 1784, Le Lien des Chercheurs Cévenols, n° 152 (an emotional meeting against lawyers and judges, in Aujac, before french revolution)
en 2006
Le droit à l'image des biens culturels privés, n° 146, 2006 Le Lien des chercheurs cévenols
Deux notariats à la fin du XVe siècle, sur la haute vallée de la Cèze et le Chassezac, La Viste, décembre 2006
L’Ordre de St Ruf de Valence en Cévennes et Vivarais, 1197-1774 (St Ruf of Valence monastic Order in Cévennes and Vivarais from 1197 to 1774) n° 144, 2006 Le Lien des chercheurs cévenols
Michel de Molhe, ascension d’un bourgeois protestant à Concoules, XVIe siècle (Michel de Molhe, an huguenot bourgeois rise in Concoules, XVI th century) n° 145, 2006 Le Lien des chercheurs cévenols
en 2005
Un coutelier des Vans au XIXe siècle ( A knife maker dynasty in Les Vans during the XIX th century), décembre 2005 La Viste
Paroisses, communautés et mandements dans la haute vallée de la Cèze au XVIIIe siècle (Religious, political and feudal territories in Hautes Cevennes in the XVIIIe century), n° 140, 2005 Le Lien des chercheurs cévenols
Les enfants trouvés et de l’assistance, à Malons au XIXe siècle (Orphans and childrens of the welfare services in Malons during the XIXth century), n° 143, 2005 Le Lien des chercheurs cévenols
La manifestation des réfractaires du STO à Lasalle le 1er février 1944 (Young people demonstration against forced work in Germany in Lassalle, Cévennes, I of february 1944), n° 143, 2005 Le Lien des chercheurs cévenols
La chapelle St Antoine de Besses (St Antoine chapel in Besses), juillet 2003 La Viste
Travaux (University Works)
Maîtrise d’histoire du Moyen Age (Master in Middle Ages history) :
Châteaux du Gard et de l’Hérault, Xe-XIIe siècle (Gard and Hérault castles, from 900 to 1100, a study about meridional feodalism)
Université de Montpellier, 1971
Doctorat (PhD Thesis):
La sécurité en Méditerranée, vue par les Européens depuis 1956 à 1984 (Mediterranean sea security, an european point of view, from 1956 to 1984),
Université de Paris Sorbonne, 1984
Inscription à :
Messages (Atom)
Messages
